{"product_id":"cuchillo-carnicero-profesional-22-5cm-azul-martinez-y-gascon","title":"Cuchillo Carnicero Profesional Azul 22,5 cm - Martínez y Gascón","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Buscas un cuchillo carnicero profesional resistente al uso intensivo?\u003c\/strong\u003e El Cuchillo Carnicero Martínez y Gascón, línea Atenas, está fabricado para cortar y porcionar carne todos los días sin perder filo ni rendimiento. Su hoja de 22,5 cm y 3 mm de espesor en acero inoxidable Molibdeno Vanadio entrega la resistencia que exige el trabajo en carnicerías, restaurantes y cocinas profesionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja de 22,5 cm, 3 mm de espesor, acero inoxidable Molibdeno Vanadio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilo liso ideal para porcionar y deshuesar carnes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango azul de polipropileno Dualtemp, antideslizante e higiénico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColor de mango pensado para sistemas de codificación por colores en cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLínea Atenas: diseñada para uso profesional intensivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricado en España\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir este cuchillo carnicero?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl acero Molibdeno Vanadio mantiene el filo por más tiempo que un acero inoxidable estándar, lo que reduce el tiempo de afilado y aumenta la productividad en cocinas de alto volumen. El mango Dualtemp ofrece un agarre firme incluso con las manos húmedas, disminuyendo el riesgo de accidentes durante turnos largos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué tipo de corte sirve este cuchillo carnicero?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEstá diseñado para porcionar, trozar y deshuesar carnes de forma profesional, tanto en carnicerías como en cocinas de restaurantes y hoteles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿De qué material es la hoja?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAcero inoxidable Molibdeno Vanadio, un material de alta resistencia usado en cuchillería profesional por su durabilidad y buen desempeño de corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es apto para uso diario intensivo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSí, pertenece a la línea profesional Atenas de Martínez y Gascón, pensada específicamente para trabajo intensivo en establecimientos gastronómicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué el mango es de color azul?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEl color permite identificar el cuchillo dentro de sistemas de organización por colores, una práctica común en cocinas HACCP para evitar contaminación cruzada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Martínez y Gascón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLínea: Atenas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargo de hoja: 22,5 cm | Espesor: 3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial hoja: Acero inoxidable Molibdeno Vanadio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial mango: Polipropileno Dualtemp\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricado en: España\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAgrega este cuchillo carnicero profesional a tu equipamiento de cocina y trabaja con un corte preciso y duradero desde el primer uso.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Multimenaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52687868592410,"sku":"2605310","price":22392.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.multimenaje.cl\/products\/cuchillo-carnicero-profesional-22-5cm-azul-martinez-y-gascon","provider":"Multimenaje","version":"1.0","type":"link"}